reklama

Mousse au Chocolat - recept

Mousse au Chocolat alebo ak chcete, tak francúzsky čokoládový krém. Je niekoľko receptov na túto lahôdku, tu je jeden z tých klasickejších...

Písmo: A- | A+
Diskusia  (7)
mousse au chocolat
mousse au chocolat (zdroj: foto: internet)

INGREDIENCIE:
170 gramov tmavej čokolády
3/4 hrnčeka smotany na šlahanie
2 vaječné žĺtka
1 čajová lyžička brandy (môže byť, nemusí...)
1/3 hrnčeka vychladenej smotany na šlahanie
1 polievkovej lyžice cukru
1/2 čajovej lyžičky vanilkového cukru


POSTUP:
- rozohrej nad parou 3/4 hrnčeka šlahačky, potom odstav z plameňa a pridaj čokoládu
- miešaj, pokým sa čokoláda úplne neroztopí v šlahačke
- vmiešaj žĺtka a brandy, odlož a nechaj vychladnúť
- v inej nádobe vyšlahaj 1/3 hrnčeka šlahačky, cukru a vanilky, až kým zmes nestuhne
- šlahačku pomaly vmies do čokoládovej zmesi
- hotovú zmes nechaj v ľadničke cca 3 hodiny
- servíruj do vychladených martini pohárov, môžeš dozdobiť jahodou, šlahačkou alebo lístkami mäty

Ako som už spomínal, receptov na mousse au chocolat je neúrekom, v niektoých sa objavuje napríklad maslo alebo ušlahané vaječné bielky. Ďalšiu variáciou je mousse z bielej čokolády.

Prajem dobrú chuť pri tejto ohromne kalorickej a absolútne hedonisticky obžerskej pochúťke... Mmmmm...

Viktor Klimo

Viktor Klimo

Bloger 
  • Počet článkov:  111
  •  | 
  • Páči sa:  0x

freelance designerwww.klimo.netPostrehy, pripomienky a ostatné posielajte na: klimo[zavinac]blog.sme.skNa internete pod menom rockblock alebo protinoha Zoznam autorových rubrík:  DizajnVarenieKávaSydneyExtrémne športyZdravé nakupovanieSúkromnéNezaradenéMafia

Prémioví blogeri

Iveta Rall

Iveta Rall

87 článkov
Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
Karolína Farská

Karolína Farská

4 články
Martina Hilbertová

Martina Hilbertová

49 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu